Min ABSOLUTTE favorit kaffe !
Den danske sommerhede er over os, og normalt når man får kaffe-gæster, går man ind og brygger en kande varm mokka. Det syntes jeg hurtigt kan være for meget i denne varme – så hvorfor ikke lave en lækker iskaffe til sine gæster i stedet for? Tiden du bruger på denne kaffe er omtrent den samme, som når du laver almindelig kaffe.
Ingredienser (til et stort glas Ca. 3 dl)
2 tsk Instant Kaffe (Mærket er ligegyldig – Vælg en efter din smag)
3 tsk Lys sirup
0,5 dl Kogende vand
Knust is
2 dl Sødmælk
Sådan gør du
Sirup og kaffe blandes grundigt sammen
Varm vand hældes ned i kaffen og siruppen
Rør rundt, til kaffen og siruppen er smeltet sammen
Tilsæt knust is efter lyst (jeg brugte her 3 spsk)
Hæld herefter 2dl iskold sødmælk ned i kaffen
Klar til servering 🙂
* Hvis man nu vil pifte sin iskaffe lidt op, kan man undlade is og den ene del mælk. tilsæt istedet vaniljeis. Pynt med flødeskum og sirup på toppen, og server den med sugerør.